BATATA ASSADA

Preparo:
25 minutos

Cozimento:
40 minutos

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de batatas

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 1 colher (sopa) de salsa picada

• 1 ramo de tomilho

• 1 folha de louro picada

• 2 dentes de alho cortados em fatias finas

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas. Corte-as em rodelas bem finas. Lave e escorra.
   
2. Unte uma fôrma refratária com 1 colher (sopa) tomilho, o louro, o alho e coloque sobre a batata. Repita as operações terminando com uma camada de batata. Espalhe por cima pedacinhos da manteiga restante; regue com 1 xícara (chá) de água quente.
   
3. Leve ao forno quente e deixe por 40 minutos, Retire e sirva imediatamente.