LARANJAS GELADAS

Vamos refrescar esse verão hoje mesmo com essa receita de Laranjas Geladas, é simples de fazer e todo mundo gosta.

Preparo:
1 hora

Cozimento:
20 minutos

Ingredientes:

• 6 laranjas graúdas

• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

• Meia xícara (chá) de geléia de damasco

• Duas colheres (sopa) de suco de limão

• 2 claras

• 1/2 xicara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Primeiramente lave as laranjas. Retire uma tampa de cada e reserve. Tire cuidadosamente à polpa e esprema, para aproveitar o suco. Passe as tampas no açúcar de confeiteiro e então leve ao congelador.
   
2. A seguir, recheie as laranjas com 1 colher (sopa) de geléia de damasco. Leve à geladeira.
   
3. Enquanto isso, prepare o sorvete: misture bem o suco das laranjas, o açúcar, o suco de limão e
   1 xícara (chá) de água. Em seguida leve ao fogo e então deixe ferver até obter uma calda grossa. Bata as claras em neve, junte à calda quente, aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme.
   
4. Leve ao congelador. Mexa algumas vezes para que gele por igual.
   
5. Monte o prato, recheie com o sorvete. Ponha a tampa e por fim sirva em seguida.

Rendimento:
6 porções

A laranja é uma grande aliada nas dietas de perda de peso, pois uma unidade contêm em média 62 calorias, e desde que consumida com seu bagaço, ou seu suco sem filtrar, traz ainda o benefício de suas fibras, que ajudam o sistema digestivo a funcionar melhor, a controlar a presença de açúcar no sangue, além de dar sensação de saciedade. Fonte: https://ceagesp.gov.br