CAFÉ COM SORVETE

Café com sorvete é tão delicioso que niguém resiste aqui em casa todo mundo é completamente apaixonado por essa receita super fácil de fazer.

Preparo:
25 minutos

Cozimento:
15 minutos

Ingredientes:

• 1 litro de leite

• 1 e 1/2 xicara (chá) de açúcar

• 8 gemas

• 6 ou 7 colheres (sopa) de café solúvel

• 1 colher (café) de baunilha

• 1/2 litro de creme chantilly

Modo de Preparo:

1. Primeiramente ferva o leite. Bata as gemas com 1 xícara (chá) de açúcar até clarear e vá juntando aos poucos o leite fervente, sem parar de bater.
   
2. Junte a baunilha e leve ao fogo em banho-maria, sem parar de mexer, até que comece a engrossar, e adquira a consistência de um molho. Então junte 2 colheres (sopa) de café solúvel, retire do fogo, mexendo até esfriar.
   
3. Em seguida coloque nas forminhas da geladeira e leve ao congelador por 2 horas, ou até que adquira consistência de sorvete.
   
4. Enquanto isso, prepare 1 litro de café, dissolvendo de 4 ou 5 colheres (sopa) de café solúvel em
   1 litro de água fervente. Então junte o açúcar e deixe esfriar.
   
5. Coloque no fundo de um copo alto uma porção de café. Coloque então 2 bolas de sorvete e acrescente um pouco mais de café; por fim, guarneça tudo com o chantilly e enfeite com confeitos de café ou grãozinhos de café solúvel.
   

Rendimento:
6 porções

Dica:
Para simplificar use sorvete comprado pronto no sabor creme, acrescentando 1 ou 2 colheres
(sopa) de café solúvel e levando ao congelador antes de usar. Querendo, prepare a mesma recei-
ta, usando sorvete de chocolate.

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Você conhece os benefícios do café?
Talvez você não saiba dessa, mas a cafeína é uma das poucas substâncias naturais que contribuem na queima de calorias por meio da ativação do sistema nervoso simpático e oxidação lipídica. (3) O café é rico em antioxidantes e outros ativos biológicos que ajudam o corpo a liberar mais energia, se tornando um grande aliado do metabolismo celular. Fonte: https://vitalatman.com.br

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