OMELETE COM TOUCINHO

Omelete com toucinho para combinar com aquele almoço ou jantar rápido, delicioso e o principal: É muito fácil de fazer!

Preparo:
25 minutos

Cozimento:
10 minutos

Ingredientes:

• 200 g de toucinho defumado

• 5 ovos

• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Corte o toucinho defumado em cubos. Leve ao fogo baixo e mexa até dourar. Retire e reserve.
   
2. Bata as claras em neve, junte as gemas, o toucinho frito e o cheiro-verde. Tempere com sal e
   pimenta.
   
3. Aqueça a manteiga. Despeje a mistura e deixe até que a parte superior comece a cozinhar. En-
   role cuidadosamente para não quebrar. Aperte com um garfo, para que obtenha forma roliça. Vire
   e frite do outro lado.
   
4. Coloque a omelete em um prato de servir. Querendo, decore com pedacinhos de toucinho frito.

Rendimento:
6 porções

Cheiro-Verde: Considerada um antibiótico natural, o vegetal também é fonte de flavonoides, é anti-inflamatório, antibacteriano e antifúngico. Melhora o sistema imunológico de uma forma geral, protegendo o organismo contra doenças degenerativas. Fonte: https://sistemas.agricultura.gov.br