Vitela

RIM DE VITELA À JARDINEIRA 1 min read

• carnes

RIM DE VITELA À JARDINEIRA

receita 4 anos ago

Preparo:45 minutos Cozimento:45 minutos Ingredientes: 2 rins de vitela 4 colheres (sopa) de vinagre 200 g de toucinho defumado em pedaços 3 cebolas em rodelas... Read More

PATÊ DE FÍGADO DE GALINHA 1 min read

• Patês e Presuntos

PATÊ DE FÍGADO DE GALINHA

receita 4 anos ago

Preparo:20 minutos Cozimento:40 minutos Ingredientes: 6 rins de carneiro Suco de 2 limões 3 colheres (sopa) de manteiga 150 g de fígado de vitela em... Read More

TERRINA DE PRESUNTO 2 min read

• Patês e Presuntos

TERRINA DE PRESUNTO

receita 4 anos ago

Definitivamente a Terrina de Presunto é uma receita pouco conhecida para quem é da cidade, mas faz um sucesso no interior. Enfim, essa é versão... Read More

VITELA RECHEADA 2 min read

• carnes

VITELA RECHEADA

receita 4 anos ago

Preparo:40 minutos Cozimento:1 hora e 15 minutos Ingredientes: 1 assado de vitela de cerca de 1kg 2 colheres (sopa) de mostarda 200 g de queijo... Read More

ROCAMBOLE DE VITELA 2 min read

• carnes

ROCAMBOLE DE VITELA

receita 4 anos ago

Preparo:40 minutos Cozimento:1 hora e 30 minutos Ingredientes: 1/2 kg de cogumelo fresco 1 limão 4 cebolas 3 colheres (sopa) de manteiga Sal Pimenta-do-reino Noz-moscada... Read More

CALDO DE FRANGO COM VITELA 1 min read

• carnes

CALDO DE FRANGO COM VITELA

receita 4 anos ago

Preparo:25 minutos Cozimento: 2 horas Ingredientes: 1 kg de osso de boi ou vitela 1 frango de 2 kg já limpa e inteira 2 cebolas... Read More