TORTA CREMOSA DE AÇÚCAR

Preparo:
30 minutos

Cozimento:
50 minutos

Ingredientes:

• 750 g de farinha de trigo

• 1/2 kg de açúcar

• 12 gemas

• 1 colher (sopa) de raspas de limão

• Manteiga para untar

• Farinha de trigo para polvilhar

• 1/2 kg de manteiga

Como Fazer:

1. Ponha a farinha peneirada numa tigela grande. Faça uma cova e no centro coloque o açúcar, as gemas e as raspas de limão.
   
2. Misture bem, acrescente a manteiga derretida já fria e bata tudo com um batedor de arame.
   
3. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda desmontável e coloque a massa. Leve ao forno quente
   por cerca de 50 minutos.
   
4. Retire e deixe esfriar.
   
5. Desenforme e sirva.

Rendimento:
8 porções

Dica:
Sirva no lanche