TORTA DE LIMÃO CREMOSA

Fresquinha e deliciosa, essa Torta de Limão Cremosa faz o maior sucesso.

Preparo:
15 minutos

Cozimento:
40 minutos

Ingredientes:

• 7 limões grande

• 1/2 litro de leite

• 1 massa de torta já assada

• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

• 4 gemas

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de manteiga

Merengue:

• 2 claras

• Quatro 4 colheres (sopa) de açúcar

• 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Como Fazer:

1. Em primeiro lugar, retire as raspas dos limões com ajuda de um salador e junte o leite; faça ferver a mistura.
   
2. Em seguida prepare o merengue, batendo as claras de ovo em neve firme; junte aos poucos o açúcar e então continue a bater até que a mistura fique bem dura e brilhante.
   
3. Cubra a torta assada com esse merengue passado pelo bico de confeitar gigante.
   
4. Polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro e torne a levar ao forno por 20 minutos para dourar. Por fim sirva frio.

Rendimento:
8 porções

Dica:
Sirva como sobremesa ou acompanhando o chá

Privilegiados: em todo o Brasil, o limão é um fruto fácil de ser encontrado, já que é gerado durante todo o ano, nas suas diversas variedades, embora seja mais produtivo de dezembro a maio. Fonte: https://www.docelimao.com.br/