TORTINHAS FOLHADAS DE FRAMBOESA

Em primeiro lugar, essa receita de Tortinhas Folhadas de Framboesa foi um achado para mim e agora todos da família não param de me pedir. Super fácil de fazer e uma delícia de comer.

Preparo:
30 minutos

Cozimento:
40 minutos

Ingredientes:

• 2 pacotes de massa folhada congelada ou caseira – veja aqui uma receita super fácil de fazer

• 1/2 pote de geléia de framboesa

• 150 g de amêndoas torradas e moídas

• 5 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 pacotinho de açúcar vanile

• 4 colheres (sopa) de creme de leite

• Uma xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

1. Em primeiro lugar, abra a massa folhada na espessura de 4 mm aproximadamente.
   
2. Agora com um cortador próprio para biscoitos, corte rodelas de massa e forre com elas forminhas (grandes) para empada.
   
3. Então coloque em cada uma 1 colher (chá) de geléia de framboesa.
   
4. Em seguida numa tigela à parte, misture as amêndoas ao açúcar e junte 2 ovos inteiros. Depois que misturar bem e, quando a massa estiver lisa, acrescente um a um os demais ovos, o açúcar vanile e o creme de leite.
   
5. Agora encha as forminhas com essa mistura até mais ou menos 1/2 cm dos bordos.
   
6. Pulverize com açúcar de confeiteiro e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
   
7. Por último, desenforme enquanto morna.

Rendimento:
24 tortinhas