Pão de Queijo Vegano

Nada melhor que um Pão de Queijo Vegano para se deliciar e experimentar um novo jeito de viver e de saborear os ingredientes. Essa receita é fácil de fazer e certamente você vai se apaixonar por ela, assim como eu e minha família somos! Aqui estamos adeptos do estilo Vegano, demoramos mas estamos nos acostumando aos poucos, damos preferência a comidas que já gostamos desde sempre, que é o caso do pão de queijo. Porque não experimentar o Vegano?!

Tempo de Preparo:
40 á 50 minutos

Ingredientes

• 1 xícara (de chá) de mandioquinha
  
• 1 xícara (de chá) de polvilho doce
  
• 1/2 xícara (de chá) de polvilho azedo
  
• 1/4 xícara (de chá) de azeite
  
• 1 colher de chá de sal

Como Fazer:

1. Cozinhe a mandioquinha em água, escorra e amasse bem até virar um purê.
   
2. Misture em um pote os polvilhos e o sal.
   
3. Acrescente a mandioquinha já amassada, o azeite e amasse bem com as mãos.
   
4. A massa deve desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais azeite.
   
5. Modele bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
   
6. Sirva em seguida.

Mandioquinha não é muito conhecida fora das Américas, por isso, dificilmente um alemão ou um italiano, por exemplo, terá um nome para o que os brasileiros chamam de mandioquinha, batata-baroa, batata-salsa ou cenoura amarela. Fonte: caminhodovinho