ASSADO DE CARNEIRO

Para um jantar bem diferente e rápido de fazer eu recomendo um Assado de Carneiro, você pode fazer no forno ou adaptar para AirFryer

Preparo:
10 a 40 minutos

Cozimento:
30 minutos

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de carne de carneiro sem osso

• Sal; pimenta

• Duas folhas de louro

• 1 ramo de tomilho

• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Primeiramente prepare a peça limpando e unindo as partes com barbante, como se fosse um filé grande. Tempere essa carne com sal, pimenta, folhas de louro e o ramo de tomilho, passando-os por baixo do barbante. Então deixe tomar gosto por 1 hora.
   
2. Em seguida aqueça bem o forno e coloque a came sobre uma grelha untada com manteiga, apoiada em uma assadeira. Deixe dourar bem, ponha 1/2 copo de água fervente na assadeira, vire a came
   e deixe dourar do outro lado (15 minutos para cada lado).
   
3. Desligue o forno, e só retire a carne depois de 5 minutos. Então recolha o molho da assadeira, passando para uma molheira. Por fim sirva logo em seguida.

Rendimento:
6 porções

O Tomilho possui propriedades antibióticas que, além disso, atuam para enxaguar a boca, desintoxicar o organismo e estimular sua limpeza. O tomilho também é usado como erva para combater a insônia, os pesadelos e ajudar a melhorar os problemas respiratórios. Fonte: https://jeonline.com.br/