Tortas, Doces e Bolos

Bolo de Laranja de Liquidificador Caseiro

receita 3 anos ago 2 min read

Tenho gostado muito de fazer bolos mais simples e rápidos. Esse bolo de laranja de liquidificador caseiro é super fácil e sempre dá certo, ele

Tenho gostado muito de fazer bolos mais simples e rápidos. Esse bolo de laranja de liquidificador caseiro é super fácil e sempre dá certo.

Tempo de Preparo:
1 hora e 20

Ingredientes:

3 ovos extra
1 xícara de óleo de milho, girassol ou coco
raspas da casca de uma laranja
2 laranjas sem casca e sem sementes, cortada em pedaços
300g (1 e 1/2 xícara) de açúcar refinado
325g (2 e 1/2 xícara) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

200g (1 xícara) de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de suco de laranja
raspas de laranja (opcional)

Como Fazer:

Em primeiro lugar unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio (25cm de diâmetro) ou retangular de 20X30cm. Então aqueça o forno a 180 graus.
Agora numa tigela grande misture a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
Em seguida bata no liquidificador os ovos, óleo, raspas, laranjas e o açúcar até virar um creme liso.
Passe essa mistura para a tigela com a farinha de trigo e misture muito bem com um fouet ou espátula, até ficar homogêneo.
Passe para a forma preparada e asse por mais ou menos 40 minutos, ou até passar no teste do palito (na forma de furo no meio demora mais).
Por fim desenforme morno.

Preparando a Calda:

Prepare a calda misturando todos os ingredientes numa tigela média e coloque sobre o bolo ainda morno.
Se ficar muito grossa coloque mais suco, se ficar muito liquida coloque mais açúcar.
Se você quiser pode colocar rodelas bem fininhas de laranja, assim como eu fiz. Mas atenção! Se usar a laranja com a casca tem que comer o bolo em no máximo 4 dias porque começa a azedar.

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