DOCE DE MAÇÃ

Doce de maçã é aquela sobremesa irresistivel, super fácil de fazer, leva pouquissimos ingredientes e rende muito.

Preparo:
30 minutos

Cozimento:
3 horas

Ingredientes:

• 600 g de açúcar

• 2 kg de maçãs

• Creme de leite para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Primeiramente coloque 1 1/2 xícara (chá) de açúcar em uma caçarola grande; umedeça com um pouco de água fria (na quantidade suficiente para apenas molhar o açúcar) e então leve ao fogo bem baixo, deixando derreter até formar um caramelo.
   
2. Quando estiver bem dourado, espalhe esse caramelo por toda a superfície da caçarola e deixe esfriar.
   
3. Em seguida descasque e pique as maçãs, retirando as sementes.
   
4. Coloque na panela com o caramelo, junte o restante do açúcar e em seguida torne a levar ao fogo brando, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo.
   
5. Retire do fogo quando depois que o doce começar a dourar e adquirir uma consistência espessa.
   
6. Se alguns pedacinhos de maçã permanecerem no final do cozimento, então passe o doce por uma peneira.
   
7. Por fim sirva frio acompanhado de creme de leite, ou creme inglês.

Rendimento:
6 a 8 porções

A maçã ajuda no fortalecimento dos ossos, alivia os sintomas da asma, auxilia na prevenção do Alzheimer, abaixa o colesterol, previne o câncer de mama, fígado, pulmão, e cólon, auxilia na perde de peso e no controle da diabetes. Fonte: https://ceasa.es.gov.br