Feijão carioca saboroso e fresquinho

Desde já quem não ama um feijão carioca saboroso e fresquinho? É uma receita tradicional, fácil de fazer e perfeita para acompanhar diversos pratos. Nesta receita, você vai aprender a fazer um feijão carioca saboroso e fresquinho, usando ingredientes fáceis de encontrar e com um preparo rápido.

Ingredientes:

• 500 g de feijão carioca
  
• 2 cebolas
  
• 3 dentes de alho
  
• 1 tomate
  
• 2 colheres (sopa) de óleo
  
• Sal e pimenta a gosto
  
• 1 colher (chá) de cominho
  
• 2 colheres (sopa) de coentro picado

Como fazer o feijão carioca saboroso e fresquinho:

1. Antes de tudo lave o feijão e coloque em uma panela com água para ferver. Então deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou então até que esteja macio.
   
2. Em seguida em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o tomate picado.
   
3. Adicione o feijão cozido e misture. Tempere com sal, pimenta e cominho a gosto.
   
4. Por último sirva o feijão carioca fresquinho e então polvilhe com coentro picado.

Dicas para conservar o feijão carioca:

• Qual a melhor forma de armazenar o feijão carioca?
  Armazene o feijão carioca na geladeira, em um recipiente fechado hermeticamente. Assim, ele vai durar por até 3 dias.
  
• Como evitar que o feijão carioca resseque quando armazenado?
  Adicione um pouco de água antes de fechar o recipiente hermeticamente. Isso vai ajudar a manter o feijão carioca umedecido.
  
• É possível congelar o feijão carioca?
  Sim, é possível congelar o feijão carioca. Então depois de cozido, basta colocar em um recipiente adequado para congelamento e levar ao freezer.
  
• Qual é a melhor maneira de descongelar o feijão carioca?
  Para descongelar o feijão carioca, basta colocá-lo na geladeira por algumas horas então antes de utilizá-lo. Outra opção é descongelá-lo no microondas, em potência baixa, e mexendo de vez em quando.