O alho, ao longo da história, foi marcado pelo seu potencial medicinal e diversas civilizações como egípcios, babilônios, gregos, romanos e chineses usaram a planta para tratamento de enfermidades. O alho é rico em diversos nutrientes como manganês, vitamina B6, vitamina C, selênio, fibras, cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro e vitamina B1. Fonte: www.ceasa.go.gov.br
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