HAMBURGUER DE CARNE MOÍDA

Faça seu hamburguer de carne moída caseiro hoje mesmo! Receita fácil de fazer e está na medida certa para aproveitar essa delícia

Tempo de Preparo:
35 á 40 minutos

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída ou guisado de primeira ou de uma carne magra como patinho

• 1 cebola branca grande

• 2 dentes de alho

• Sal

• 500 gramas de carne moída ou guisado de segunda ou de uma carne com mais gordura

• Pimenta do reino

Como Fazer:

1. Primeiramente pique a cebola e o alho bem pequeno. Depois, em uma tigela grande, misture os dois tipos de carne, a cebola picada e os dentes de alho picados com as mãos.
   
2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e então misture novamente.
   
3. Agora basta pegar a carne e modelar em formato de bife de hamburguer. Separe outra tigela pequena e após pegar uma “mãozada” de carne, faça uma bola e atire dentro dessa tigela.
   
4. Modele os seus bifes de hamburguer conforme o seu desejo.
   
5. Por fim para fritar, leve ao forno bem quente em uma forma com um pingo de óleo por cerca de 20 minutos – ou coloque na sua airfryer e ajuste de acordo com o ponto de carne desejado.

Rendimento:
10 bifes de 100 gramas mais ou menos grossos

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Curiosidade:

O alho é muito utilizado como tempero para na culinária brasileira. Dica: por conter um sabor e cheiro muito fortes, se não for utilizado na medida certa pode estragar a receita. Se isso acontecer, a dica é colocar alguns talos de salsinha na panela e levar ao fogo novamente.

Fonte: buddhaspa

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