Queijo Empanado

Queijo Empanado, uma receita irresistível pra quem ama MUITO QUEIJO. É mais simples de fazer do que parece e fica pronto rapidinho. Basta apenas seguir a receita abaixo:

Ingredientes:

• 250g de queijo coalho cortado em quadrados

• farinha de trigo

• ovo batido

• amido de milho e farinha de rosca (não tem medida pois é apenas para empanar)

• 2 colheres de sopa de mel

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Como Fazer o Queijo Empanado:

1. Passe os quadrados de queijo pela farinha de trigo, batendo bem para retirar o excesso. Em seguida, passe-os pelo ovo batido e envolva alguns no amido e outros na farinha de rosca.
   
2. Logo após, frite os quadrados de queijo em óleo de girassol até que fiquem dourados.
   
3. Aqueça em uma panela pequena, em fogo baixo, o mel juntamente com o vinagre balsâmico, até que estejam misturados.
   
4. Retire do fogo o molho e sirva acompanhando os quadrados de queijo empanado.

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Famoso nas praias de todo o nosso litoral, o queijo coalho é uma iguaria brasileiríssima produzida há mais de 150 anos. Apesar de não haver registros históricos sobre seu inventor, o que se sabe é que surgiu no nordeste. Aliás, o fato explica porque a região é a maior produtora do queijo. Fonte: livup

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