Rondelli de Ricota com Espinafre

Como fazer o Rondelli de Ricota com Espinafre? É muito mais fácil do que parece, é uma delícia e rende bem. Pra que comprar? Faça em casa é bem simples e fica do seu jeitinho.

INGREDIENTES

• 500g de massa fresca para lasanha ou massa de pastel

• 1 maço de espinafre

• 250g de ricota

• 250g de queijo branco

• 2 ovos

• 2 latas de creme de leite

• 2 colheres de margarina

• Pimenta do reino a gosto

• Sal

Como fazer o Rondelli de Ricota com Espinafre

1. Cozinhe o espinafre com agua e sal então escorra e corte bem fino e reserve
   
2. Rale a ricota e o queijo branco, junte ao espinafre
   
3. Bata os ovos e junte ao espinafre, coloque sal a gosto e mexa ate virar uma pasta
   
4. Espalhe a pasta sobre a massa fresca para lasanha ou pastel e faça um rolinho
   
5. Corte os rolinhos de rondelli em pedaços e arrume numa travessa
   
6. Faça um molho com o creme de leite a margarina o sal e a pimenta do reino e coloque o molho por cima dos rondeles
   
7. Cubra com papel aluminio e leve ao forno medio por 30 minutos e sirva com molho de tomate.