PÃO DE AMÊNDOAS

Acima de tudo que tal um pão quentinho, fresquinho e diferente para hoje? Então, o Pão de amêndoas é um sucesso para encontros em família e com os amigos.

Preparo:
20 minutos

Cozimento:
10 minutos

Ingredientes:

• 1 bolo inglês de tamanho médio cortado em fatias

• 3 1/2 xicaras (chá) de açúcar

• 100 g de amêndoas moidas

• 2 ovos

• Manteiga para untar

• 100 g de amêndoas cortadas em lâminas

• 1 xícara (chá) de manteiga

• Açúcar de confeiteiro

• 2 a 3 colheres (sopa) de rum

Modo de Preparo:

1. Primeiramente faça uma calda grossa fervendo brando 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 de água.
   
2. Então, enquanto a calda ferve, bata a manteiga com o açúcar restante e as amêndoas moídas até obter uma mistura homogênea.
   
3. Logo após acrescente os ovos inteiros um a um, batendo bem.
   
4. Então passe cada fatia de bolo pela molhando de um só lado. Agora pegue a forma untada, com o lado seco voltado para baixo; pingue gotas de rum em cada fatia e espalhe a mistura de manteiga e amêndoas.
   
5. Em seguida cubra com as amêndoas cortadas, pressionando ligeiramente.
   
6. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve ao fogo médio até dourar.

Obs.: Substitua o bolo inglês por pão doce.

Rendimento:
8 porções

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A amêndoa é um dos alimentos que aumentam a serotonina: durma melhor e fique mais feliz!

Fonte externa:
https://www.msn.com/pt-br/saude/nutricao/alimentos-que-aumentam-a-serotonina-durma-melhor-e-fique-mais-feliz/ss-AAYzUek#image=2