Tenho gostado muito de fazer bolos mais simples e rápidos. Esse bolo de laranja de liquidificador caseiro é super fácil e sempre dá certo.
Tempo de Preparo:
1 hora e 20
Ingredientes:
- 3 ovos extra
- 1 xícara de óleo de milho, girassol ou coco
- raspas da casca de uma laranja
- 2 laranjas sem casca e sem sementes, cortada em pedaços
- 300g (1 e 1/2 xícara) de açúcar refinado
- 325g (2 e 1/2 xícara) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 200g (1 xícara) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- raspas de laranja (opcional)
Como Fazer:
- Em primeiro lugar unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio (25cm de diâmetro) ou retangular de 20X30cm. Então aqueça o forno a 180 graus.
- Agora numa tigela grande misture a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
- Em seguida bata no liquidificador os ovos, óleo, raspas, laranjas e o açúcar até virar um creme liso.
- Passe essa mistura para a tigela com a farinha de trigo e misture muito bem com um fouet ou espátula, até ficar homogêneo.
- Passe para a forma preparada e asse por mais ou menos 40 minutos, ou até passar no teste do palito (na forma de furo no meio demora mais).
- Por fim desenforme morno.
Preparando a Calda:
- Prepare a calda misturando todos os ingredientes numa tigela média e coloque sobre o bolo ainda morno.
- Se ficar muito grossa coloque mais suco, se ficar muito liquida coloque mais açúcar.
- Se você quiser pode colocar rodelas bem fininhas de laranja, assim como eu fiz. Mas atenção! Se usar a laranja com a casca tem que comer o bolo em no máximo 4 dias porque começa a azedar.
Benefícios do óleo de coco
- Previne e trata danos causados aos cabelos.
- Melhora os níveis de gordura.
- Previne a doença de Alzheimer.
- Melhora diabetes.
- Trata gengivite e formação de placa nos dentes.
- Trata xerose (peles secas, escamosas e ásperas)
- Ajuda a gastar mais energia e regular a fome.
Fonte: ecycle