FRANGO COM LIMÃO

Tempo de preparo:
30 minutos

Cozimento:
40 minutos

Ingredientes:

• 1 frango grande Sal Pimenta-do-reino Suco de 2 limões

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 colher (chá) de açafrão

• 2 limões de casca grossa

• 8 azeitonas verdes com calda

Modo de Preparo:

1. Limpe o frango e corte-o em pedaços, pelas juntas. Tempere com o sal, a pimenta e o suco
   de limão. Deixe tomar gosto por 1 hora.
   
2. Aqueça a manteiga, junte o frango, o açafrão e refogue até começar a dourar. Acrescente 1
   xícara de água fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo, por 30 a 35 minutos.
   
3. Retire os pedaços de frango da panela e conserve-os aquecidos.
   
4. Junte ao molho da panela Os limões cortados em pedaços e as azeitonas. Deixe ferver.
   
5. Despeje o molho sobre o frango e sirva com arroz branco e bananas fritas na manteiga.

Rendimento:
6 porções