OMELETE CAMPONESA

Preparo:
10 minutos

Cozimento:
70 minutos

Ingredientes:

• 8 a 10 ovos

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 6 fatias de toucinho defumado ou bacon

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 maço de cebolinha cortada

Modo de Preparo:

1. Bata bem os ovos, acrescentando 1 colher (sopa) de água por ovo. Tempere com sal e pimenta.
   
2. Coloque as fatias de toucinho defumado ou bacon numa frigideira e deixe-as dourar.
   
3. Em outra frigideira derreta a manteiga, despeje os ovos batidos e espere que comecem a cozinhar lentamente. Junte então as tiras de bacon fritas e a cebolinha cortada. Sirva a omelete
   imediatamente.

Rendimento:
5 a 6 porções